做什么特色餐饮赚钱2019年火爆捞汁小海鲜

bbhfdZ235 · 发表于 2019-10-29 10:20:42

【分享】我做捞汁麻辣小海鲜的从业经历，花2分钟看完少走弯路
大家好，我来自河南信阳，名叫陈涛，小时候家庭条件不好，书只念到了初中。19岁的时候，跟着村里的建筑队外出干工地，虽然工地上干活很辛苦，但工资还行，做了几年，手头有了点积蓄，当时就想，总不能工地上干一辈子吧，而且工地上也危险，经常有意外发生。不如自己试试做个生意，年轻的时候不拼一把，以后哪还有机会？
那是我打工的时候很是狼狈
当时脑海里第一个念头就是做吃的，考察了许久，发现捞汁麻辣小海鲜这行利润大，经营灵活，网红产品受众多，很适合我当时的情况。上网了解了下，发现很多都是加盟的，根本掌握不了麻辣小海鲜的制作技术，还要大批量买配送的配料，店铺装修、机器设备也全是坑。我又找到一家做麻辣小海鲜的商家，想交钱学习，结果碰一鼻子灰，人家根本不教！

后来在网上找到山东青岛一家餐饮学校，工作人员极其热情，参观完学校，就稀里糊涂的交了学费（1万多啊，肉疼！）。从餐饮学校学完，做出来的口味很一般，只能硬着头皮把生意张罗起来，因为口味不好，顾客都是吃一次就不会再来了，生意做的一塌糊涂。我强烈意识到，想赚钱还得掌握麻辣小海鲜的核心技术配方。

我刚开始做的捞汁麻辣小海鲜卖相差口味也不好根本留不住人
那段时间生意一直毫无进展，每天都很痛苦。有次我在手机上研究麻辣小海鲜的配方，无意中了解到《陈师傅麻辣小海鲜技术培训》，当时我还担心是骗子，加了陈师傅的微信，看他朋友圈里面，那么多学员都学习成功了；跟陈师傅聊了很多，发现陈师傅既专业又实在，结合我当时的情况，他给了我很多中肯的建议。我决定狠下心买一套。
收到配方资料后，我发现所有的担心都是多余的，陈师傅把麻辣小海鲜技术的全套流程和灌装方法都教给了我，并且不控制核心配方（也就是说不用购买昂贵的核心配料）。陈师傅麻辣小海鲜技术完全是模式化，非常简单易学，我按照师傅的方法做出捞汁小海鲜，口味跟我之前的完全不一样，毫不夸张的说，味道是我梦寐以求的。

按照陈师傅方法做的色香味俱佳的麻辣小海鲜
陈师傅麻辣小海鲜技术熟练掌握后,立即换配方重新开业，现在生意好的不得了，每天都忙的晕头转向，但是再累再忙我也开心。线上抖音、淘宝，线下堂食、外卖，每天的营业额接近一万，利润非常可观。现在一个人根本忙不过来，请了五个员工，真正有了做老板的感觉。
陈师傅不但在口味上不断的指导我，在麻辣小海鲜的运营上，也多亏了师傅的帮助，如何在抖音、淘宝上增加销量？如何在本地做营销活动？经过师傅的指点，销量都是成倍的增加。我真的很感激陈师傅，后续的指导不但不收我一分钱，我给他邮寄一点特产也不肯收。

师傅为人低调对麻辣小海鲜口味研究到了极致
现在生意越来越好了，今年三月份我决定去找陈师傅面授，主要也是想当面感谢一下师父。见到陈师傅，我才知道麻辣小海鲜好口味绝对不是偶然，成堆的底料，都是师父日常研究调配倒掉的。陈师傅对麻辣小海鲜口味的孜孜追求，深深的打动了我，对麻辣小海鲜执着的研究，不断提升麻辣小海鲜的口感。可以好不夸张的说，陈师傅麻辣小海鲜应该是目前业内麻辣小海鲜的最经典口味！
去年刚刚全款提了辆广汽传祺，非常感谢陈师傅给我指导和帮助，如果没有这次机会，估计生意早黄了，更别提买车买房了。

车虽然不贵，但是我看到了生活的希望，以后肯定会越来越好的。
我啰啰嗦嗦说了这么多，只是把我的创业历程写给大家，希望能有和我一样情况的兄弟少走弯路。首先说一下我不是托。我是真心的想帮陈师傅宣传一下，不管大家怎么想怎么看，可是事实就在这里，创业不易且行且珍惜！
下面给大家分享一下做麻辣小海鲜生意的心得！
1、尽量不要去找品牌加盟，加盟费贵不说，后期还要控制你的进料渠道，被别人掐住脖子！
2、口味是核心，好的口味是留住客户的根本，口味不好生意绝对做不好。
3、自己掌握核心配方，才能保证利润，初期本钱小可以选择摆摊经营。
4、学过后，多实操，和陈师傅多交流，师傅不但指导你口味，还帮助你运营。
5、遇到任何困难不要放弃，要坚持，想赚钱都需要付出，天上不会掉馅饼。
最后给大家说一下想学技术的，直接找陈师傅就行了，我已经替大家踩过坑了，没有问题！陈师傅朋友圈有全国各地的学员见证。
最后附上陈师傅的私人微信：13733587625

全国海鲜十大名菜出炉青岛独占四席

全国海鲜十大名菜出炉青岛独占四席
本地牙片鱼浇上西餐专用黑椒“层层有味”，普通乌鱼蛋混搭黑龙江酸黄瓜 “酸酸辣辣”、椒麻汁“恋上”澳带“华贵鲜香”……昨天晚上，第四届全国海鲜烹饪技能大赛经过两天紧张比赛，在青岛府新大厦圆满落下帷幕，岛城参赛选手在大赛中发挥出色，凭股票论坛创新的菜品和新颖的菜式斩获佳绩，在评出的“十大海鲜烹饪能手”中我市占据3位，

“海鲜十大名菜”中占4款，“海鲜十大名点”中占6款。商务部、中国烹饪协会、青岛市委等有关负责人出席了颁奖典礼。
烹饪海鲜“味道”争先
记者采访了解到，岛城4位名厨制作的海鲜特色菜赢得与会评委的一致称赞，例如于庆福师傅制作的黑椒香煎牙片鱼颇引人关注。“这款菜中式原料，西式辅料，中西合璧做法新颖。”中国烹饪协会名厨专业委员会秘书长贾传刚点评这款菜时这样说道，他说牙片鱼是青岛本土常见的原料，而黑椒则专用在西餐领域，这道菜用纯正的本土原料加上西式的烹调技法，使得层次感强味蕾效果好。
岛城逄锦波师傅制作的酸辣乌鱼蛋汤也非常出色，贾传刚点评称“这道菜也是款开胃汤，独特的酸辣味满足人的味觉刺激需求。”据评委介绍说，这款菜地域性原料特征突出，选用本土上乘品质的乌鱼蛋，加上黑龙江哈尔滨的酸黄瓜，制成的口味非常规醋料所能比。
“参加本次比赛的海鲜菜品中有很多都展现了独特的创意，原料地域性强，技法有的采用中式创新，有的则股票论坛鉴西式做法，这使得口味非常独特。”中国烹饪协会副会长高炳义告诉记者，参赛获奖的菜品除了口味独特外，营养价值也都非常高，而且外观也非常精美，可以说是新派海鲜特色菜。
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