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五年，只为等待你的破土而出。

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发表于 2019-9-2 14:36:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》

松茸便出现在镜头里

08年奥运会的国宴上

松茸作为第一道菜出现

可见她的“江湖地位”，真正集万千宠爱于一身

但最早，她但并不被人们熟知

令她声名大噪是在第二次世界大战

美国原子弹轰炸日本的第二年

日本人发现被轰炸后地区竟长出了松茸

至此，松茸在日本走向神坛

她成了具备顽强生命力且不惧辐射的珍品

作为菌类之王的松茸

拿来炖汤将松茸的运用得恰到好处

汤更是鲜美到让人无法停下来

首先将松茸洗净，切片，待用

将鸡块焯水，捞入烧开水的砂锅中

加姜片、料酒烧开，转中火炖1小时

加松茸片，继续文火炖煮40分钟

起锅前10分钟加入少许盐巴调味即可

关注“藏鲜达”微信公众号，了解更多菌汤料哦~

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